Na přelomu roku vyšlo jubilejní 10. vydání Průvodce Nejlepšími víny České republiky. Je to publikace, na kterou čekají profesionálové z oboru i milovníci vína. Vína hodnotí nezávislý tým velmi uznávaných degustátorů a špiček ve svém oboru: Michal Šetka, Richard Süss, Ivo Dvořák, Jakub Přibyl a Roman Novotný. Byla to výzva, do které jsme se s váháním na poslední chvíli pustili. Přece jenom je...
Celý článek
Kde nás a naše vína potkáte v roce 2024? Akce budou přibývat, tak sledujte průběžně anebo nás sledujte na IG @ivinovino nebo FB Ivino víno – Vinařství Měřínský. Loňský rok jsem si mezi vámi užila naplno a jsem zvědavá a těším se, kde se potkáme letos! KALENDÁŘ VINAŘSKÝCH AKCÍ 2024 24.1. Praha – Nejlepší vína České republiky – Průvodce 2023-2024...
Celý článek
Přináším krátký přehled vinařských akcí v tomto roce, na kterých mě potkáte s klasickými i přírodními víny. KALENDÁŘ VINAŘSKÝCH AKCÍ 6.5. Chotěšovský festival vína 12. a 13.5. Praha Střelecký ostrov, kde zkontrolujeme kvalitu nových vín 19.5. Hradec Králové – Restaurant a penzion Grill Duran, na jejich zahradní slavnosti 20.5. Židlochovice – (ne)vinná procházka po Židlochovickém sklepení 27.5. Ostrava žije vínem 2.6. Brno –...
Celý článek
Dneska je parádní příležitost si připomenout, kam jsme se posunuli ve výrobě kvevri vín. Ani jsem to neplánovala, ale po dnešním probuzení, kdy na mě vyskočila na mobilu z fotogalerie vzpomínka, musím. Co je kvevri a jak se vyrábí, najdete v článku zde. V tento den před 5 lety… JSME POPRVÉ LISOVALI KVEVRI! Dnes po probuzení mi mobil vyhodil vzpomínku. V tento...
Celý článek
Přemýšlíte o cestě do Mexika? Na Yucatán? Ať už se vyvalit na pláž do hotelu nebo si projet všechny jeho krásy? Zdá se to jako nic. Letenku teď seženete za 12 tisíc. Pohoda, tequila a bílé pláže.. Na to jsem se těšila. Tento článek píšu pro všechny z nás, kteří ani vůbec netušili, co se může dít v Mexiku po přistání letadla. Myslíte si, že vás...
Celý článek
Poslední rok cestování moc nepřál a moje letenky do Gruzie stále čekají na svoji příležitost. Celkově byl celý rok dost podivný a znáte ten pocit, kdy už potřebujete vypnout hlavu a zmizet někam do neznáma? Ve mně touha po dalším objevování nových míst bublala víc než dva roky a můžu říct, že na mě přicházel pomalu ale jistě cestovatelský absťák. Na mém seznamu cílů...
Celý článek
Ou jéé, dnes začíná něco neskutečného! Dokážete si představit, že vyhrajete 200 lahví vín, které vytáhli vinaři ze svých archivů a nejsou už nikde k dostání? Zní to jako sen.. jenže ona to je skutečnost! 😲 Až mi z toho brada spadla! A co myslíte, zapojili jsme se i my? Asi bych vám tu jinak nepsala, co :-D? Takže ANO, I MY...
Celý článek
Ahojte, mám pro vás novinku! Tou je pravidelný rozvoz vína až k vám domů. Rozvoz se týká těch, kteří bydlí v Brně anebo na trase Brno – Žabčice a v okolí Žabčic (třeba Židlochovice, Blučina, Rajhrad a tak…). Já vím, psali jste mi z Ostravy, Prahy a jiných měst, jestli za vámi dojedu taky… Vám ráda pošlu kurýra a za vámi dojedu třeba na nějakou degustaci,...
Celý článek
Už pár dní se dojímám nad zážitky a fotografiemi z naší první expedice do Gruzie, kam jsme se vydali na výpravu po stopách starodávných kvevri vín. Bylo to v roce 2018. Byl to rok, kdy už jsme doma v zemi měli dvě malé kvevri nádoby a už v nich ležel KVEVRI Ryzlink rýnský a KVEVRI Tramín červený & Veltlín zelený. A my se s tátou pídili po informacích...
Celý článek
Ty brďo, čas letí jako splašený a už je tomu víc jak rok, co jsme se s Lidu a Mončou vydaly prozkoumat Bali. Byla to moje první cesta takto daleko. Bez toho aniž bych uměla anglicky, zvládala cestu letadlem a věděla, jak to v zahraničí chodí, jsem v knihkupectví týden před odjezdem koupila průvodce po Bali, zabalila do krosny pár plavek a lahev pálenky...
Celý článek
