July Rendezvous 2019 – úžasná akce autentistů z Velkých Bílovic
Dnes vám ještě za čerstva chci zprostředkovat zážitky a náladu z jedné super vinařské akce, kterou pořádají autentisté z Velkých Bílovic. Kdo se totiž zajímá o naturální vína, nesmí chybět na Letních slavnostech autentických vín! Věřte mi. Je to přehlídka zajímavých a nevšedních kousků vín z České republiky a od pár hostujících vinařů ze zahraničí. My na ní letos byli teprve podruhé, ale letošní ročník překonal ten předchozí (čistě subjektivně ovšem). I když minule jsme se dostali o poznání dále. V přechutnávání vinařů i vzdáleností…
Vstupenky totiž kupujeme u sklepu č. 1 a na tomto kousku je vinařů jako máku (ten kohoutí hřebínek sklepů vlevo nahoře na mapě). Což je handicap pro vinaře s číslem sklepa vyšším než 10. Alespoň z našeho pohledu. Ke sklepu č. 15 jsme totiž ještě nikdy nedorazili.
Jak říká táta: „Dostat se přes „krček“ je nadlidský úkol“.
Pozn. krček – zúžená oblast kolem sklepu č. 8.
Letošní ročník byl bohatší o vinaře ze zahraničí. Hned první zastávka ve sklepě č. 4 – Hummel Pinceszét byla dost obohacující a zároveň osvěžující (v tom vedru). Jeli jsme škálu (pro neznalé mého slovníku – ochutnám pomálu od každého vína. Pěkně od shora vinného lístku až dolů). Začali jsme krásně vychlazeným Humml PétNat Karašica 2018. Tento pet-nat z Lipoviny (starobylá odrůda typická pro Maďarsko a Tokajskou oblast) byl krásně šťavnatý a na prvotní „zavínění skleničky“ a mojí vybíravé papule ta nejlepší volba. Přes živočišné tóny pet-natu z Frankovky jsme se propili k vínům červeným. Z těch jsme tu objevili nejlepší červené víno večera a to Cabernet Franc z roku 2014. Takže až někdy narazíte na tyto sympatické pány, doporučuju ochutnat právě tento Cabernet Franc.
Přes sklep č. 2, kde nalíval Bogdan Trojak a Robert Osička a sklep č. 3 – Víno Marada, jsme se plynule přesunuli ke sklepu č. 1, kde jsme ochutnali vína z Dobré vinice a od Jaroslava Osičky. Z těchto sklepů bylo bezkonkurenčně nejlepší Chardonnay 2015 od Jaroslava Osičky. Nebýt pana Osičky, nenašli bychom perlu večera – sklep č. 6. Takže velký dík!
Tou perlou pro nás bylo Víno Vdovjak a Vinárstvo u Koňa. U sklepu nás přivítal sympatický a šarmantní Marián Takáč. Já jen sedla do stínu na průduch ze sklepa a užívala si s otevřenou pusou Mariánovo představení vín. Velmi osobité 😊. Obě vinařství mě nadchla svými víny. Některá parádně kalná s chuchvalcama kvasinek, jiná svěží, všechna chuťově dobrá a některá velmi překvapivá (třeba pet-nat, který chutnal úplně jak „řezák“ – když dojíždí burčák a stává se z něj mladé víno). Není se čemu divit, že jsem právě u tohoto sklepa našla svého korunního krále vín tohoto večera: od Vdovjaka jeho Oakenshield 2017. Směs odrůd Furmint a Lipovina. Víno leželo rok na hrubých kalech, po stočení pak ještě půl roku v novém dubovém sudu. No jednoduše jedna lahev musela do kabelky. Bezpodmínečně a ihned. Takže se holka pak celý večer pronesla :-D.
2. Můj král mezi víny tohoto festivalu
3. Nezapomenutelný Jaroslav Osička 🙂
Nejdál kam jsme došli, byl sklep č. 5 Milana Damborského (ano, opravdu…). Mezi tím jsme si však ještě užili parádní západ slunce nad vinicemi, super zapečený sýr s borůvkami, trhance se zelím a výhledy na kolemjdoucí bouřku. Táta se u Milana vrhnul na přechutnání poctivě, já už jen po jídle s funěním zabrala lavičku a kochala se okolím a atmosférou. Ještě kolem půlnoci mě zpěv přilákal na náměstí, kde hrála úžasná cimbálka. Znáte to, v nejlepším stojí za to přestat. Tak jsme se odporoučeli domů.
Moc mě mrzí, že jsme se nedostali ke sklepu, kde nalíval gruzinský vinař Barbale. Ale měla jsem tu možnost ho navnímat v Praze na akci Praha pije víno, takže vím, jak dobrá vína má. Třeba se příště dostane k nalívání ve sklepech s nižším číslem a ochutnám ho znovu :-D.
Tak to bylo jen krátké ohlédnutí za další vinařskou akcí v našem okolí. Snad jsem vás trochu navnadila a příští rok se potkáme mezi sklípky ve Velkých Bílovicích. A jestli jste na akci nebyli a láká vás ochutnání naturálních vín, u nás v e-shopu nějaké najdete taky. V kategorii červených vín a vín oranžových jsou naturální všechna :-).
Mějte se krásně a nezapomeňte si stále rozšiřovat obzory zkoušením nových věcí!
Ivča
Nejlepší vína České republiky - Průvodce 2023-2024
Na přelomu roku vyšlo jubilejní 10. vydání Průvodce Nejlepšími víny České republiky.…
Víno a Vánoce. Dvojka, která k sobě patří!
Hele! Letos jsem tento vánoční song ještě neslyšela, ale říkám si, že…
