Víno a Vánoce. Dvojka, která k sobě patří!

Hele! Letos jsem tento vánoční song ještě neslyšela, ale říkám si, že už je čas na vánoční balíčky i tak! Song myslím tady tento: „Vánoce jsou tady, Vánoce jsou tady… Coca Colu si vychutnej“. On stejně zase ten kamión přes Žabčice nepojede, že. Takže je čas si otevřít víno, protože Cola není zdravá. Už mám nové ozdoby na stromek, plno světýlek, protože už za pár dní to zase vypukne. Hurá!

VÁNOČNÍ BEDÝNKA

Právě pro tyto vánoční chvíle jsem dala dohromady letošní VÁNOČNÍ BEDÝNKU. Jaká vína v ní najdete a proč?

Těšit se můžete na:
Tramín červený KVEVRI 2022 – bezesporu vámi nejoblíbenější kvevrina, kterou máme. 8 měsíců na slupkách dělá s vínem divy – nádech sušených pomerančových plátků, zázvorového džemu a propolisu. Čistá, intenzivnější chuť s příjemnými tóny balsamica, sušeného ovoce a včelího vosku. S tímto vínem uděláte dojem kdekoliv a kdykoliv.
Müller Thurgau 2024 – krásná aromatika, hladkost a hravost. Pěkně pitelný müller s nízkým zbytkovým cukrem a kořenitostí.
André rosé 2022 – ke zdobení stromečku nebo jen tak pro potěšení a nenáročné popití. Pevné polosuché rosé s tóny tropického ovoce.
Cuveé 3 – protože Vánoce bez rýňáku si nedovedu představit, ale rýňák máme beznadějně vypitý. Je tu tedy Cuveé 3 – polosuchá kombinace Rulandy bílé a Ryzlinku rýnského. Je krásně nazrálá a ke kaprovi se určitě hodit bude :-).
Müller Thurgau 2023 – nový adept u kterého osobně budu zdobit stromek. Nejsladší víno v naší stáji. Perfektně vyhlazený nabombený meruňkovo mandarinkový müller.
Svatovavřinecké 2021 – moje láska, kterou si dávám k Pelíškům. Je to tradice a parádně se hodí po štědrovečerní večeři. Vavřinec je stále svěží, tříslovatější a živější. U Pelíšků s ním neusnete :-).

Bedýnka přírodních vín

Máte rádi přírodní vína vyráběná bez síry anebo jste je ještě neochutnali a chcete to napravit? Pak jste tu správně. A co v bedýnce ochutnáte?

Těšit se můžete na:
Tramín červený KVEVRI 2022 – bezesporu vámi nejoblíbenější kvevrina, kterou máme. 8 měsíců na slupkách dělá s vínem divy – nádech sušených pomerančových plátků, zázvorového džemu a propolisu. Čistá, intenzivnější chuť s příjemnými tóny balsamica, sušeného ovoce a včelího vosku. S tímto vínem uděláte dojem kdekoliv a kdykoliv.
Vévoda Burgundský 2023 – drzý, charizmatický rezavec. Překvapí svou jemností. Pinot blanc, který si po delší maceraci na slupkách odpočinul dvě sezóny v novém akátovém sudu.
Hi! Berry 2022 – hravá, výrazná, šokující. Šťavnaté rande Hibernalu s Veltlínem. Plné, aromatické a nabušené víno. Najdete v něm svěží tóny bezinek a černého rybízu v chuti i vůni. Léto ve skleničce, které je fajn si pod stromečkem připomenout.
Sauvignon 2023 – příjemně pitelné naturální bílé víno. Krátká macerace a potom ležení na jemných kalech v akátovém sudu. Tóny zeleného čaje, lehčí, krémovější.
RUŠ 2023 – robustní, má neskutečnou viskozitu, je plné tónů sušeného ovoce, najdete v něm dotek dubového sudu a určitě se hodí degustovat v něčí společnosti.
Frankovka 2022 – kdyby ženou byla, je jemnou a rozvernou mladou dívkou. Je lehká, ovocná, nekomplikovaná, líbivá a přímá. Ale známe to – tichá voda břehy mele..

VÁNOČNÍ MINI BEDÝNKA

Pěkně zabalená trojka vín, která potěší každého.

I letos máme moje malé vánoční MINI. Výběr tří stálic. Neutrálních, kterýma nezkazíte vůbec nic ani pro ty, jejichž chutě zatím neznáte – tchýně, tchán, pracovní partner a někdy i ten životní :-D. Žádné vylomeniny, jen prvoplánovost – bílé víno suché a sladší růžové a jedno víno červené.

Těšit se můžete na tyto stálice:
Müller Thurgau 2024 – krásná aromatika, hladkost a hravost. Pěkně vyhlazený müller s nízkým zbytkovým cukrem a kořenitostí.
André rosé 2022 – pevné, příjemně pitelné polosuché rosé s tóny tropického ovoce.
Svatovavřinecké 2021 – moje láska, kterou si dávám k Pelíškům. Je to tradice a parádně se hodí po štědrovečerní večeři. Vavřinec je stále svěží, tříslovatější a živější. U Pelíšků s ním neusnete :-).

PŘÍRODNÍ MINI BEDÝNKA

Těšit se můžete na:
Tramín červený KVEVRI 2022 – bezesporu vámi nejoblíbenější kvevrina, kterou máme. 8 měsíců na slupkách dělá s vínem divy – nádech sušených pomerančových plátků, zázvorového džemu a propolisu. Čistá, intenzivnější chuť s příjemnými tóny balsamica, sušeného ovoce a včelího vosku. S tímto vínem uděláte dojem kdekoliv a kdykoliv.
Vévoda Burgundský 2023 – drzý, charizmatický rezavec. Překvapí svou jemností. Pinot blanc, který si po delší maceraci na slupkách odpočinul dvě sezóny v novém akátovém sudu.
Sauvignon 2023 – lehké příjemné naturální víno i pro ty, kteří ještě nepropadli kouzlu dlouho macerovaných oranžovek.

Užívejte vánoční přípravy, hoďte stres za hlavu, zpomalte a dejte si v klidu skleničku s těmi, na kterých vám záleží. Ono to všechno stejně nějak dopadne :-).

Vaše Ivuš