Rulandské bílé ORANGE 2019
Suché, NEFILTROVANÉ VÍNO. Rulanda se macerovala na rmutu 6 týdnů (po sklizni se celé pomleté bobule nechaly 6 týdnů ve speciálním akátovém sudu na oranžová vína, kde proběhlo kvašení). Po vylisování se spolu s jemným kalem stočila zpátky do sudu, kde ležela na jemných kalech bez míchání a přidání oxidu siřičitého do září roku 2020.
Sbírali jsme ji v úrovni pozdního sběru, je extraktivní, jde v ní cítit jemný nádech akátového dřeva, které dodává lehkou štiplavost a svěžest. Je mladá s velkým potenciálem zrání. Je fajn ji nechat rozdýchat, aby se otevřela.
230 Kč
Produkt je vyprodaný