Rulandské bílé ORANGE 2019

Suché, NEFILTROVANÉ VÍNO. Rulanda se macerovala na rmutu 6 týdnů (po sklizni se celé pomleté bobule nechaly 6 týdnů ve speciálním akátovém sudu na oranžová vína, kde proběhlo kvašení). Po vylisování se spolu s jemným kalem stočila zpátky do sudu, kde ležela na jemných kalech bez míchání a přidání oxidu siřičitého do září roku 2020.

Sbírali jsme ji v úrovni pozdního sběru, je extraktivní, jde v ní cítit jemný nádech akátového dřeva, které dodává lehkou štiplavost a svěžest. Je mladá s velkým potenciálem zrání. Je fajn ji nechat rozdýchat, aby se otevřela.

230 Kč
Skladem
  • Suché víno

    Zbytkový cukr: 0 g/l

    Obsah kyselin: 5,2 g/l

    Obsah alkoholu: 12,5 % obj.

    Bezcukerný extrakt: 28 g/l

    Celkový obsah oxidu siřičitého 24 mg/l.

  • Přidat komentář

    Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

    Vaše osobní údaje budou použity pouze pro účely zpracování tohoto komentáře. Zásady zpracování osobních údajů